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2 originales formas de tomar un GinTonic

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2 originales formas de tomar un GinTonic

En La Casa del Estanque, terraza de verano en Sevilla, sabemos que una buena copa es el complemento ideal a una cena inmejorable y, por eso, te traemos hoy un par de ideas para que “aliñes” tu GinTonic como más te apetezca.

Imagina una noche de verano, calurosa, en la que acabas de terminar de cenar en nuestro restaurante en Sevilla. ¿Se te ocurre algo mejor para continuar la noche que un buen GinTonic en nuestra terraza de verano en Sevilla? Estas son dos de las originales variedades de GinTonic que puedes tomar con las ginebras de la carta de La Casa del Estanque. ¿Con cuál te quedas?

BOMBAY SAPPHIRE STRAWBERRY GIN FOREVER

Este peculiar nombre hace referencia a una de las tres variedades de GinTonic que Juan Valls, ganador del concurso The Most Imaginative Bartender (organizado por Bombay Sapphire), ha inventado para este verano. A ver qué te parece.

Para prepararlo, sólo necesitamos la ginebra que da nombre al GinTonic, por supuesto: Bombay Sapphire, tónica, hielo y cinco o seis fresas.

Su preparación es muy sencilla y puedes incluso hacerlo en casa:

  1. Enfría la copa con hielo y elimina el agua sobrante con la ayuda de una cucharilla para remover (mejor si tiene forma de espiral)
  2. Pon hielo en la copa de balón, hasta el borde de la misma.
  3. Machaca de manera suave cuatro fresas en un vaso aparte con ginebra Bombay Sapphire.
  4. Vierte el líquido resultante sobre la copa de balón con la ayuda de un colador.
  5. Añade la tónica despacio, para evitar que se pierda el gas.
  6. Para terminar, decora la copa con una fresa y removedor… ¡Y a disfrutar!

GINTONIC CON GINEBRA HENDRICKS

Esta peculiar ginebra, que puedes encontrar en la carta de La Casa del Estanque, está catalogada como la “ginebra de caballeros”, y desde la propia casa Hendricks ya nos recomiendan la mejor y más peculiar manera de tomarlo, ¿Lo has probado?

Estos son los ingredientes que necesitarías:

  • La base del GinTonic: Ginebra Hendricks, Tónica y el hielo
  • Los ingredientes particulares de este GinTonic son: Bayas de enebro, rodajas de lima y rodajas de pepino.

Una vez que los tienes, la preparación es muy sencilla…

  1. Coge una copa de balón y enfríala con tres cubos de hielo. Si antes la has metido en el congelador, el hielo se derretirá más lentamente y el frío se mantendrá más tiempo. Si no está congelada, remueve los hielos con una cuchara para que la copa se enfríe. Recuerda después eliminar el agua con un colador y volver a llenar la copa de hielo hasta arriba.
  2. El siguiente paso es aderezar la copa. Para ello, coge la lima y retuerce una rodaja sobre la copa para aportar al GinTonic una esencia cítrica, que será lo primero que saborees cuando te bebas la copa.
  3. A continuación, pon en la copa cuatro o cinco bayas de enebro y un par de rodajas de pepino. Este ingrediente es lo más peculiar de los GinTonics de Hendricks, ya que esta ginebra tiene un toque de pepino y, con las rodajas del mismo ingrediente, potenciamos el sabor de la bebida.
  4. Por último, vierte la ginebra y la tónica en la copa, teniendo, como en el caso anterior, cuidado de no perder el gas de la tónica. ¡Y a disfrutarlo!

Estos dos ejemplos de recetas de GinTonics son dos fáciles modos de preparar una refrescante bebida para las calurosas noches de verano. En La Casa del Estanque puedes encontrar otras muchas formas de beber GinTonics de una forma peculiar y original, para cerrar así una cena perfecta en nuestro restaurante en Sevilla, o para comenzar una noche de fiesta que puede alargarse en nuestra terraza de verano en Sevilla.

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