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¡Estrenamos Carta en La Casa del Estanque!

Esta nueva temporada 2018 hemos preparada con detalle una carta en la que destaca la auténtica cocina cuyo protagonista es el sabor más intenso. Los platos están basados en recetas bastante tradicionales de diferente tipo donde el equipo de cocina ha volcado todo su conocimiento aportando además su sello personal. Los productos que utilizamos son…
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La casa del estanque

Inauguración Temporada 2018

  Un año más llega la primavera a Sevilla y con ella el buen tiempo, las cálidas temperaturas y las noches más divertidas. La temporada de inauguraciones de los locales de verano da comienzo en la capital hispalense y  La Casa del Estanque no iba a ser menos, llegamos con un año más pero con más…
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Crecen las ventas de la cerveza y la tónica

El auge del gin-tonic y el gusto de los españoles por la cerveza protagonizan la recuperación del sector de las bebidas. Desde La Casa del Estanque, tu terraza de verano en Sevilla, te contamos los datos que confirman que los españoles se decantan por la cerveza y la tónica a la hora de comer o…
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El verano, la mejor época para una buena lectura

Los libros son para todo el año, pero es cierto que en verano hay más tiempo libre para deleitarse con una buena lectura. Qué mejor opción para una tarde de verano que leer un buen libro mientras disfrutas de una copa de vino o un exquisito cóctel en tu terraza de verano en Sevilla. Hay…
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El steak tartar, un plato de leyenda

El tartar es una preparación de carne o pescado crudo picado fino, normalmente acompañado de condimentos o salsas. Desde nuestra terraza de verano en Sevilla, te contamos la historia de este delicioso e histórico plato. A pesar de estar de moda y de ser plato de referencia en muchos restaurantes, encontramos el origen del steak…
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Conoce el origen del queso, estrella en nuestra terraza de verano en Sevilla

Hoy vamos a hablar de una de las estrellas de nuestra terraza de verano en Sevilla, el queso, amado por muchísimos sevillanos y que hace las delicias de nuestros clientes cuando ven salir una tabla tras otra además de saber acompañarla con una buena botella de vino de nuestra bodega. En esta entrada vamos a…
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La historia de Clint Eastwood y el vino Predicador

No es raro encontrar a algún cliente de nuestra terraza de verano en Sevilla pedir a nuestros camareros una copa del delicioso vino Predicador que se encuentra en nuestra bodega, pero quizá si sería más raro conocer la estrecha relación que tiene este vino con el actor y director estadounidense Clint Eastwood. En La Casa…
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¿Cómo elegir un buen vino?

¿Organizas un almuerzo o cena con tus amigos, familia o pareja y no sabes qué vino escoger?, desde nuestra terraza de verano en Sevilla te queremos ofrecer algunos consejos sobre el maridaje de vinos para que esta tarea te resulte de lo más sencilla. Elegir el vino adecuado, aunque en principio no parezca fácil, después…
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¿La ensaladilla es tu perdición? Conócela a fondo

Miles de historias que se dan cita alrededor de un plato que se ha convertido en una de las estrellas de nuestra terraza de verano en Sevilla, la ensaladilla rusa, si todavía no has probado nuestra Ensaladilla de gambón y topiko te estas perdiendo uno de los mejores manjares repartidos por los bares en Sevilla.…
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Los orígenes de la hamburguesa

Hoy día la hamburguesa se ha convertido en parte de la gastronomía y hasta ha evolucionado como un plato gourmet y de calidad huyendo de ese estereotipo de ‘fast food’. Como muestra un botón, nuestra hamburguesa de carrillada de ibérico es una de las estrellas de la carta de nuestra terraza de verano en Sevilla,…
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